Этому важному вопросу, а главное - изменениям, касающимся организации школьного питания, было посвящено рабочее совещание, прошедшее с участием специалистов управления образования, руководителей, педагогов школ Гулькевичского района.
Разговор касался введения новых государственных стандартов, регламентирующих организацию детского школьного питания, его качество. Подробно о новых госстандартах рассказала коллегам специалист УО Л.В.Тимошенко, курирующая вопросы организации питания. Она остановилась на каждом из разделов нового документа, подробно прокомментировав его.
Введение новых госстандартов предъявляет особые требования и к образованию новых столовых, и к технологии приготовления блюд, к качеству и сбалансированности питания, на ведущее место выводит его без опасность для детей.
Проекты госстандартов по детскому питанию сейчас широко обсуждаются во всех образовательных учреждениях, ведь от того, каким будет их окончательный вариант, зависит, как будут кормить детей, а в конечном итоге - их здоровье и правильное физическое развитие.
Источник: газета "В 24 часа"
